Focaccia ai cicinielli

Focaccia ai cicinielli

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

260 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
20 g di olio di oliva + q.b.
500 g farina tipo 0 + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

½ spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
1 pizzico di origano secco
10 g olio extravergine di oliva
100 - 150 g di pesce piccolo misto (tipo paranza) pulito
5 - 6 pomodori ciliegino a metà
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 22.1 g

Kalorien 2611 kJ / 624 kcal

Fett 17.3 g

Ballaststoff 5.2 g

Kohlenhydrate 101.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizze e focacce 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia croccante

2 Std. 10 Min

Calzoni ricotta e funghi

1 Std. 5 Min

Pizza alle verdure

2 Std. 5 Min

Pizza del pastore

5 Std.

Kouign-amann

Keine Bewertungen

Pane svedese

2 Std.

Crêpes ai carciofi (vegan)

1 Std. 30 Min

Cupola di riso al mandarino e Grand Marnier

40 Min

Pizza ai frutti di mare

2 Std.

Calzoni vegetariani

1 Std. 50 Min

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2 Std.

Focaccia pugliese

1 Std. 10 Min