Focaccia ai cicinielli

Focaccia ai cicinielli

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

260 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
20 g di olio di oliva + q.b.
500 g farina tipo 0 + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

½ spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
1 pizzico di origano secco
10 g olio extravergine di oliva
100 - 150 g di pesce piccolo misto (tipo paranza) pulito
5 - 6 pomodori ciliegino a metà
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 22.1 g

Kalorien 2611 kJ / 624 kcal

Fett 17.3 g

Ballaststoff 5.2 g

Kohlenhydrate 101.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizze e focacce 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia di patate

2 h 50 min

Pizza di patate alle verdure

2 h

Pizza alla romana

1 h 40 min

Pizza alle zucchine

1 h 45 min

Panzerotti gustosi ai peperoni

1 h 50 min

Calzoni vegetariani

1 h 50 min

Pizza ai frutti di mare

2 h

Pizza alle verdure

2 h 5 min

Spaghetti al ragù di anguille

50 min

Filone saporito

5 h 20 min

Frittelle di zucca

1 h 25 min

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2 h