Vellutata di funghi

Vellutata di funghi

4.7 249 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di cipolla in 2 pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
500 g di funghi porcini freschi (o champignon o misti) puliti e a fettine
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe macinato fresco
400 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di carne fatto in casa
1 cucchiaio di amido di mais
100 g di latte
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 7.3 g

Kalorien 786 kJ / 188 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoff 2.2 g

Kohlenhydrate 2.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colori di natura 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di farro alla contadina

50min.

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1hod. 50min.

Crema di piselli

45min.

Risotto pere e Taleggio

40min.

Polenta taragna

1hod. 15min.

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50min.

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

55min.

Vellutata di ceci e gamberi

40min.

Vellutata di patate e robiola

45min.

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1hod.

Risotto alle fragole e peperoncino

40min.

Pappa al pomodoro

35min.