Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mushroom and sauerkraut pierogi
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
Mushroom and sauerkraut filling
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sauerkraut500 g
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water1000 g
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grapeseed oil1 tbsp
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onion (approx. 150 g), cut into halves1
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button mushrooms cut into halves500 g
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sea salt to taste1 ½ tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
Dough
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warm water plus extra to seal250 g
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egg1
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grapeseed oil2 tbsp
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plain flour plus extra to dust560 g
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sea salt plus extra to boil1 - 2 pinches
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water to boil
Topping
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salted butter cut into cubes120 g
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large onion diced1
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sour cream to serve
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fresh chives finely chopped, to serve
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
478.1 kcal /
2007.8 kJ
Protein
10.9 g
Fett
22.8 g
Kohlenhydrate
54.5 g
Ballaststoff
5.4 g
Gesättigte Fettsäuren
10.4 g
Natrium
844 mg
