Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 porcje
Zutaten
Łosoś w cieście francuskim
-
fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości700 g
-
estragonu, suszonego1 ½ łyżki
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)1 opakowanie
-
białko1
Sos berneński
-
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki150 g
-
cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki70 - 90 g
-
białego wina, wytrawnego80 g
-
estragonu, suszonego½ łyżeczki
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
żółtka2
-
pieprzu cayenne, mielonego (optional)1 szczypta
Nährwerte pro 1 porcję
Kalorien
961.1 kcal /
4021.2 kJ
Protein
43 g
Fett
70.6 g
Kohlenhydrate
33.6 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
32.1 g
Natrium
923.2 mg
