Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
Zubereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
Zwiebelsalat
-
glatte Petersilie frisch, abgezupft2 Stängel
-
Zwiebeln halbiert250 g
-
Salz½ TL
-
Sumak1 TL
-
Olivenöl20 g
-
Zitronensaft (optional)1 EL
Köfte
-
Knoblauchzehen2
-
glatte Petersilie frisch, ohne Stiele½ Bund
-
grüne Spitzpaprika (160 g), in Stücken3
-
Tomaten halbiert150 g
-
Rinderhackfleisch600 g
-
Biber Salçası40 g
-
Olivenöl50 g
-
Salz2 TL
-
Chiliflocken (Pul Biber)1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (Cumin)1 TL
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
33 g
Kalorien
2384 kJ /
569 kcal
Fett
45 g
Ballaststoff
2.7 g
Kohlenhydrate
8 g
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Thermomix® à la Turka
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