Croissant (vegan)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

12 pezzi

Zutaten

di scorza di arancia (senza la parte bianca)
25 g
di zucchero grezzo + q.b.
70 g
di acqua
180 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di farina di forza (12% di proteine) + q.b.
380 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
bevanda a base di soia q.b.

bevanda vegetale, qualsiasi tipo, q.b.

Nährwerte pro 1 pezzo

Kalorien 179 kcal / 748 kJ

Protein 4 g

Fett 1 g

Kohlenhydrate 31 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 3 mg

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