Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

4.6 99 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

600 g di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di olio extravergine di oliva
2100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
400 g di farina di mais bramata
1 cucchiaio di sale grosso

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Protein 164.8 g

Kalorien 15242 kJ / 3643 kcal

Fett 196.7 g

Ballaststoff 13 g

Kohlenhydrate 323.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi di pesce 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1 Std.

Baccalà mantecato alla veneziana

40 Min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1 Std.

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1 Std. 30 Min

Cracker di riso con baccalà mantecato

50 Min

Crema di topinambur e tartufo

55 Min

Mousse di baccalà

45 Min

Baccalà alla cappuccina

55 Min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1 Std.

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 Min

Crema di ceci con vongole

40 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min