Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Λεμονάδα
- 100 γρ. ζάχαρη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 λεμόνια, ολόκληρα, κομμένα στα τέσσερα
- 800 γρ. νερό, κρύο
- παγάκια
Αφρός φράουλας
- 85 γρ. ζάχαρη
- 300 γρ. φράουλες, κατεψυγμένες
-
10 - 15
γρ. χυμό λεμονιού
oder 10 - 15 γρ. χυμό λάιμ - 1 ασπράδι αβγού
Βασική ζύμη ψωμιού
- 1220 γρ. νερό
-
20 - 25
γρ. νωπή μαγιά
oder 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά - 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
30
γρ. ελαιόλαδο
oder 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο - 1 κ.γλ. αλάτι
Τυροκαυτερή
- 1 σκελίδα σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ πιπεριά τσίλι, φρέσκια, ψιλοκομμένη (1 χλστ.), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 γρ. φέτα, σε κομμάτια (4 εκ.)
- 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά, τριμμένη
- 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ριζότο με παρμεζάνα
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 1 κρεμμύδι, μικρό (περίπου 30 γρ.)
- 40 γρ. βούτυρο
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), χρόνος μαγειρέματος 14-15 λεπτά (βλ. συμβουλή)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 820 γρ. νερό
-
1
κύβο ζωμού, κρέας ή λαχανικών
oder 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού, κρέας ή λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nährwerte
- pro 10 μερίδες
- Kalorien
- 26261 kJ / 6276.5 kcal
- Protein
- 169.6 g
- Kohlenhydrate
- 847.1 g
- Fett
- 249.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 107.5 g
- Ballaststoff
- 32.5 g
- Natrium
- 6632.7 mg
Alternative Rezepte
Γκρανόλα με μπανάνα
55 Min
Καγιανάς
40 min.
Μπακαλιάρος με πλιγούρι
Keine Bewertungen
Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα
Keine Bewertungen
Πέστο λιαστής ντομάτας
15 λεπτ.
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
Keine Bewertungen
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30 λεπτ.
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15 λεπτ.
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Keine Bewertungen
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Keine Bewertungen
Κρεμώδης μανιταρόσουπα, Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
Keine Bewertungen
Γκασπάτσο φράουλας
10 min.