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Mango pudding (Brendan Pang)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
-
fresh mango diced (1 cm), plus extra to garnish300 g
-
water300 g
-
caster sugar150 g
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gelatine powder2 tbsp
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milk100 g
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pouring (whipping) cream100 g
-
iced water200 g
-
sweetened condensed milk (see Tips)150 g
-
distilled water1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
41.4 mg
Protein
4 g
Kalorien
887.3 kJ /
212.1 kcal
Fett
6.8 g
Ballaststoff
0.6 g
Gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
35.6 g
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