老鸭汤/红烧猪蹄/粉丝海鲜金针菇及娃娃菜

老鸭汤/红烧猪蹄/粉丝海鲜金针菇及娃娃菜

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 人份

Zutaten

水
2200 克
盐根据个人口味调节
2 茶匙
料酒
50 克
姜
6 片
鸭切成5×5厘米块，焯水备用
800 克
蒜头
3 瓣
麻油
10 克
油
25 克
蚝油
75 克
生抽
35 克
糖
5 克
粉丝温水中泡软沥干切段
160 克
新鲜的虾开背去虾线
150 克
蛤蜊
200 克
金针菇
50 克
娃娃菜切条
200 克
香叶
1 片
八角
1 颗
桂皮
1 小块
猪蹄切4×4厘米块，焯水备用
700 克
老抽
20 克
冰糖
40 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 3001.2 mg

Protein 54.8 g

Kalorien 4000.3 kJ / 957 kcal

Fett 57.1 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 16.3 g

Kohlenhydrate 54.9 g

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