Kompatible Versionen
Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tortino al cioccolato con cuore morbido
- 50 g di cioccolato fondente a pezzi
- 50 g di burro
- 30 - 35 g di zucchero
- 1 uovo
- 15 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
Risotto zafferano e burrata
- 50 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 160 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 17 minuti)
- 30 g di vino bianco
- 330 g di acqua
- ½ cucchiaino di zafferano in polvere
-
1
cucchiaino di sale
oder 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
Insalata di mare
- 50 g di olio extravergine di oliva
-
1
limone, il succo spremuto fresco (citronette)
oder 20 g di aceto di vino rosso (o di aceto di vino bianco) - ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di acqua
- 8 calamari freschi piccoli, puliti e privati dei tentacoli
- 200 g di code di mazzancolle
- 60 g di burrata
- zucchero a velo, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 4925.8 kJ / 1176.5 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Kohlenhydrate
- 75.1 g
- Fett
- 73.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 23.1 g
- Ballaststoff
- 2 g
- Natrium
- 5.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cuori al mascarpone e pistacchi
4h 15min
Risotto funghi e scamorza
45 min
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
1sa 20 dk
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1sa 20 dk
Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)
40 min
Stracotto di manzo con funghi e patate
4 godz.
Barrette frozen mango, cocco e mirtilli
6h 10min
Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese
4 godz.
Risotto allo zafferano (per 1 persona)
25 min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1sa 10 dk
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
1h
Risotto alla carbonara
2sa