Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Chilli beef with lemon feta
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
Lemon feta
-
lemon zest only, no white pith1
-
Danish feta cut into pieces (2 cm)200 g
-
lemon juice (approx. ½ lemon)20 g
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extra virgin olive oil60 g
-
ground black pepper1 pinch
Beef
-
garlic cloves5
-
brown onion cut into halves100 g
-
long red chilli deseeded if preferred½ - 1
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extra virgin olive oil50 g
-
ground cumin1 tsp
-
ground paprika1 tbsp
-
ground turmeric2 tbsp
-
ground cayenne pepper½ tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
ground coriander1 tsp
-
salt to taste¼ tsp
-
tomato paste50 g
-
canned whole tomatoes400 g
-
dark brown sugar1 tbsp
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beef rump steak cut into pieces (2-3 cm)1000 g
-
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
fresh coriander leaves only, for garnishing2 - 3 sprigs
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
736.8 kcal /
3095.2 kJ
Protein
67.8 g
Fett
43 g
Kohlenhydrate
17.2 g
Ballaststoff
7.6 g
Gesättigte Fettsäuren
11.6 g
Natrium
864.6 mg
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