Arancini aux restes de poulet et de risotto

Arancini aux restes de poulet et de risotto

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

de parmesan coupé en morceaux
100 g
d'échalotes
60 g
gousse d'ail
1
de beurre
40 g
de reste de poulet effiloché
150 - 250 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de reste de risotto
600 g
de farine de blé
75 g
œufs battus
2
de chapelure
250 g
d'huile de friture
1000 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 1134.5 kcal / 4732.5 kJ

Protein 42.3 g

Fett 67.8 g

Kohlenhydrate 85.5 g

Ballaststoff 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 26.3 g

Natrium 1185.8 mg

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