Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 dientes de ajo, pelados
- 1 echalot, pelado, cortado por la mitad
- 20 g de aceite de oliva extra virgen, o al gusto
- 250 g de agua
-
1
cda de caldo de verduras en pasta
oder ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado - 150 g de queso azul, Jersey azul (ver variación), en trozos
- 30 g de harina de trigo
- 50 g de mantequilla, en cubos
- 80 g de crema (18% grasa)
- 1 cdita de pimienta blanca molida
- 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 500 g de papa, pelada, en trozos (aprox. 2-3 mm)
- 500 g de chirivía, pelada, en trozos (aprox. 2-3 mm)
- 500 g de camote, pelado, en trozos (aprox. 2-3 mm)
- 50 g de nuez pecana
- 2 cdas de miel, o al gusto
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 3305.3 kJ / 790 kcal
- Protein
- 17.8 g
- Kohlenhydrate
- 90.5 g
- Fett
- 42.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 19.8 g
- Ballaststoff
- 14.3 g
- Natrium
- 0.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cacerola de papas
1u. 10min
Mujaddara (arroz con lentejas)
1h
Pescado empapelado con puré de calabaza
45 min
Tartas de parmesano con jamón y verduras frescas
20 Min
Ravioles a la napolitana
50 min.
Gratinado de carne seca con hongos y queso feta
1 Std. 15 Min
Soufflé de huevo con jamón y queso
55 Min
Polenta
1h
Risotto de calabacita
25 min.
Estofado de pollo con frijol y camote
45 min
Pastel de carne con especias (Boboti)
1u. 10min
Puré de papa y camote con chile morita
45 min