Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 45 Min
12 morceaux
Zutaten
Crème de mascarpone
-
de mascarpone225 g
-
de crème à fouetter100 g
-
de sucre à glacer60 g
Crêpes
-
de sucre60 g
-
blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés3
-
de farine blanche285 g
-
de babeurre340 g
-
de lait entier100 g
-
de beurre non salé fondu et refroidi60 g
-
jaunes d'œufs de gros calibre4
-
de poudre à pâte4 c. à thé
-
de sel1 c. à thé
-
enduit à cuisson antiadhésif
Assemblage
-
petits fruits frais variés pour décorer
-
sirop d'érable pour verser sur les crêpes
Nährwerte pro 1 morceau
Kalorien
236 kcal /
987 kJ
Protein
6 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
32 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
369 mg
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