Opérette de fruits de mer

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Poulpe mariné

Gambas au romarin

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Daurade à l'ail

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Moules à la crème et au vin blanc