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Steamed salmon with broccoli pesto
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
2 portions
Zutaten
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water600 g
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broccoli broken into florets150 g
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garlic clove1
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skinless salmon fillets (approx. 125 g each)2
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sea salt to taste1 pinch
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ground black pepper to taste1 pinch
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Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)50 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
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raw almonds60 g
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rocket leaves20 g
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olive oil30 g
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lemon juice (approx. ½ lemon)2 tsp
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snow peas thinly sliced, to serve4
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
751.8 kcal /
3145.4 kJ
Protein
48.7 g
Fett
56.8 g
Kohlenhydrate
14.2 g
Ballaststoff
6.2 g
Gesättigte Fettsäuren
12 g
Natrium
532.8 mg
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