Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew

4.5 78 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 portions

Zutaten

garlic cloves
2
fresh sage leaves
8
fresh rosemary leaves only
1 sprig
butter cut into cubes
60 g
fennel bulb trimmed and thinly sliced
½
eschalots peeled and cut into halves
4
shortcut bacon rashers cut into strips
2
parsnip (approx.110 g), cut into pieces (2-3 cm)
1
carrots (approx. 90 g), cut into pieces (2-3 cm)
2
pork fillet cut into cubes
400 g
pearl barley
50 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 - 2 tsp
alcoholic apple cider
300 g
Dijon mustard
1 tsp
dried bay leaf
1
ground black pepper
½ tsp
sea salt to taste
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 505.6 mg

Protein 55.8 g

Kalorien 3435.6 kJ / 821.2 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoff 14.6 g

Gesättigte Fettsäuren 18.4 g

Kohlenhydrate 77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cooking for Me and You 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1 Std. 45 Min

Chicken and cashews

Chicken and cashews

55 Min

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50 Min

Lamb and quinoa stew

Lamb and quinoa stew

1 Std.

Pork, apricot & coconut wraps

Pork, apricot & coconut wraps

50 Min

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

35 Min

Lamb spezzatino

Lamb spezzatino

1 Std. 45 Min

Lemon and lamb pie with filo topping

Lemon and lamb pie with filo topping

2 Std. 40 Min

Pork in creamy Marsala wine sauce

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 Min

Southern-style pork and bean casserole

Southern-style pork and bean casserole

40 Min

Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

1 Std. 30 Min

Mongolian lamb hot pot

Mongolian lamb hot pot

3 Std. 25 Min