Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3 70 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 portions

Zutaten

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 384.5 mg

Protein 21.9 g

Kalorien 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Fett 62.8 g

Ballaststoff 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Kohlenhydrate 80.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cooking for Me and You 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

3 Std. 50 Min

Sour cream and chicken enchiladas

Sour cream and chicken enchiladas

1 Std. 10 Min

Lamb sausage ragu

Lamb sausage ragu

30 Min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 Min

Sausage ragu with orecchiette

Sausage ragu with orecchiette

1 Std.

Chicken picadillo cups

Chicken picadillo cups

40 Min

Chicken pesto pasta

Chicken pesto pasta

30 Min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 Min

Chicken and pesto risoni

Chicken and pesto risoni

35 Min

Mushroom and bacon pasta

Mushroom and bacon pasta

30 Min

Linguine with salmon and herbs

Linguine with salmon and herbs

25 Min

Beef ragu

Beef ragu

1 Std. 25 Min