Ham and Cheddar Frittata with Chocolate Zucchini Muffins

Ham and Cheddar Frittata with Chocolate Zucchini Muffins

4.6 31 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions

Zutaten

Frittata
  • cheddar cheese cut into pieces
    5 oz
  • baby spinach
    2 oz
  • ham cut into pieces
    3 oz
  • large eggs
    5
  • whole milk
    2 oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
Muffins
  • zucchini cut into pieces
    3 oz
  • sugar
    2 ½ oz
  • vegetable oil
    2 oz
  • large eggs
    2
  • all-purpose flour
    2 ½ oz
  • unsweetened cocoa powder
    3 tbsp
  • baking soda
    ½ tsp
  • baking powder
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • salt
    ⅛ tsp
  • chopped walnuts (optional)
    1 ½ oz
  • water
    20 oz

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 657 kcal / 2749 kJ
Protein 28 g
Fett 45 g
Kohlenhydrate 39 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 13 g
Natrium 1142 mg

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