Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Avocado with egg and salmon tartare
Zutaten
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eggs chilled, straight from the fridge6
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water to fill to 1L mark
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fresh dill leaves only2 sprigs
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skinless salmon fillet cut into pieces250 g
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freshly squeezed lemon juice20 g
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extra virgin olive oil5 g
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dried red peppercorns1 tsp
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sea salt½ tsp
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avocados3
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micro sprouts to garnish
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toast6 slices
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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