Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Naans avec houmous (Hestan Cue™)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
8 morceaux
Zutaten
Pains naans
-
de beurre doux à température ambiante, en morceaux60 g
-
d'eau315 g
-
de levure sèche active2 ¼ c. à thé
-
de lait entier70 g
-
œuf de gros calibre1
-
de farine tout-usage et un peu plus pour fariner625 g
-
de sel casher Diamond Crystal®2 c. à thé
Houmous
-
de graines de sésame grillées60 g
-
gousse d'ail1
-
de pois chiches en conserve égouttés425 g
-
d'eau60 g
-
de jus de citron30 g
-
d'huile d'olive vierge extra séparée (30 g +15 g)45 g
-
de sel casher Diamond Crystal®¼ c. à thé
-
de paprika fumé moulu½ c. à thé
-
d'huile d'olive vierge extra à frire10 c. à soupe
Nährwerte pro 1 morceau
Kalorien
554 kcal /
2318 kJ
Protein
15 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
73 g
Ballaststoff
7 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
843 mg
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