Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ópera: La vie en rose
Vorbereitung 3 Std.
Gesamt 1 Std.
7 porciones
Zutaten
Bizcocho de almendras
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huevos4
-
de azúcar120 g
-
de harina de almendra115 g
-
de harina de trigo30 g
Jarabe de frutos rojos
-
de agua100 g
-
de azúcar100 g
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de frutos rojos frescos120 g
Crema de mantequilla
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de mantequilla sin sal250 g
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de azúcar125 g
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de agua45 g
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yemas de huevo3
Ganache de chocolate rosa
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de chocolate rosa150 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)125 g
-
de mantequilla sin sal15 g
Glaseado espejo de chocolate rosa
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de agua230 g
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de grenetina en polvo13 g
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de azúcar165 g
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de glucosa10 g
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de crema para batir (30-40% grasa)150 g
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de chocolate rosa160 g
-
colorante (liposoluble) para chocolate, rosa1 cdita
Nährwerte pro 1 porción
Kalorien
1082.7 kcal /
4529.9 kJ
Protein
12.9 g
Fett
70.7 g
Kohlenhydrate
106.7 g
Ballaststoff
4.8 g
Gesättigte Fettsäuren
38.3 g
Natrium
68.7 mg
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PARA MAMÁ
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Mexiko
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