Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Devilled Eggs
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
12 pieces
Zutaten
Homemade Mayonnaise
-
250 g neutral oil, room temperaturegrapeseed oil room temperature250 g
-
egg yolk room temperature1
-
15 g white vinegarwhite wine vinegar15 g
-
water1 tsp
-
Dijon mustard1 tsp
-
salt½ tsp
-
white pepper, ground1 pinch
Hard Boiled Eggs
-
eggs, large cold from the fridge6
-
water to fill to 1 litre mark
-
cold water to cool eggs
-
ice cubes 2 large trays
Filling
-
Dijon mustard7 g
-
shallot minced7 g
-
1 pinch ground cayenne pepperTabasco3 - 5 drops
-
freshly ground black pepper to taste
-
salt to season, to taste
-
paprika to garnish
-
fresh chives chopped, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
157 mg
Protein
4.5 g
Kalorien
994.5 kJ /
237.7 kcal
Fett
24.4 g
Ballaststoff
0.1 g
Gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
0.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Thanksgiving Gravy
20 Min
Mustard Balsamic Vinegar Dressing
10 Min
Maple-Dijon Vinaigrette
15 Min
Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce
3 Std. 15 Min
Beer Can Burger with Beer Mushrooms
2 Std. 10 Min
Beer Cheese
15 Min
Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches
40 Min
Caramelized Onion Pizza Dough
4 Std. 25 Min
Saskatoon Berry Jam
35 Min
Poppy Seed Dressing
5 Min
Sous-vide Steak
1 Std. 30 Min
Santa Maria Dry Rub
5 Min