Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces
Zutaten
-
150 g de azúcar
-
4 yemas de huevo
-
150 g de gorgonzola cremoso en trozos
-
420 g de leche
-
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
2 - 3 pellizcos de sal
Peras salteadas
-
20 g de mantequilla
-
400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
-
30 g de azúcar
-
25 g de brandy
-
2 - 3 pellizcos de cardamomo molido
-
2 - 3 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (optional)
-
6 nueces en mitades (optional) para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4 Std. 15 Min
Flanes de parmesano caramelizados
5 Std. 25 Min
Tarta rústica de almendras y cítricos
1 Std. 15 Min
Zumo de pomelo rosa y grosellas
5 Min
Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta
1 Std.
Terrina de cerdo especiada con frutos secos
72 Std.
La conserva de atún
6 Std. 30 Min
Postre de yogur con mora y granola de frutos secos
15 Min
Pa amb oli mallorquín
4 Std. 10 Min
Rollos de brioche salados
1 Std. 20 Min
Tarta de chocolate y sandía
2 Std. 20 Min
Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada
20 Min