Cassoulet vegetariano com leguminosas

Cassoulet vegetariano com leguminosas

4.1 21 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 doses

Zutaten

talo de aipo cortado em pedaços
50 g
cenoura cortada em pedaços (2-3 cm)
80 g
alecrim só as folhas
1 pé
cebola cortada em pedaços
120 g
azeite mais q.b. p/ guarnecer
40 g
lentilhas cozidas escorridas (ver dica)
250 g
250 g lentilhas secas, cozidas
feijão-branco cozido escorrido
250 g
água
600 g
concentrado de tomate
20 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
3 pitadas de
Croutons (optional) q.b. p/ guarnecer
Vinagre balsâmico (optional) q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 364 mg

Protein 10.3 g

Kalorien 1011.5 kJ / 241.8 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoff 11.1 g

Gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 29.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Momentos de partilha 9 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Salada quente de bulgur com abóbora

50 Min

Tikka masala de couve-flor

30 Min

Medalhões vegetarianos

1 Std. 10 Min

Moussaka vegan

1 Std. 20 Min

Empadão de lentilhas e beringela

1 Std. 25 Min

Strogonoff de legumes

30 Min

Tripas vegan com grão e cogumelos

30 Min

Batata-doce recheada com tempeh e tahini

1 Std.

Chili vegetariano de lentilhas e milho

1 Std. 35 Min

Caril de couve-flor

35 Min

Estufado de beringela picante

30 Min

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50 Min