Kompatible Versionen
Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Πουρές μήλου
- 500 γρ. κόκκινα μήλα (περίπου 4 μήλα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)
Κέικ
- 180 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. αλεύρι από σπελτ, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (3 εκ.), ξεφλουδισμένο, σε φέτες
- 3 αυγά
- 150 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 2 κ.γλ. γαρίφαλο, αλεσμένο
Σάλτσα αλατισμένης καραμέλας
- 120 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- Nährwerte
- pro 1 φέτα
- Kalorien
- 1454.3 kJ / 346.3 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoff
- 2.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Μπάρες με μήλα και κανέλα
3h
Σαλάτα με παντζάρι
10min
Γάλα φουντουκιού
15 min
Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή
Keine Bewertungen
Μπουκιές με ζύμη βρώμης και άλειμμα λεμονιού
5h 15min
Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι
35 min
Mince pies χωρίς γλουτένη
Keine Bewertungen
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί
3 godz. 5 min
Κέικ με ταχίνι
1h 30 min
Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις
2h 20 min
Καρυδόψωμο
1h 20 min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35 min