Gâteau étagé Piña colada

Gâteau étagé Piña colada

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Vorbereitung 50 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 portions

Zutaten

Pâte à gâteau
  • de poudre à pâte
    2 ¼ c. à thé
  • de sel
    ½ c. à thé
  • de farine tout usage
    285 g
  • de sucre
    325 g
  • de beurre non salé en dés, à température ambiante
    170 g
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à thé
  • œufs de gros calibre
    3
  • de lait de coco
    170 g
  • de rhum
    60 g
  • de noix de coco râpée, non sucrée
    30 g
Garniture à l'ananas
  • de sucre
    60 g
  • de fécule de maïs
    1 c. à soupe
  • d'ananas broyé en conserve dans son jus égoutté
    570 g
Glaçage
  • de crème à fouetter 35 % de m.g.
    450 g
  • de sucre à glacer
    70 g
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à thé
  • d'extrait de noix de coco
    1 c. à thé
Assemblage
  • ananas frais en tranches, pour décorer
  • noix de coco, en flocons pour décorer

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 860 kcal / 3598 kJ
Protein 9.5 g
Fett 46.4 g
Kohlenhydrate 98.4 g
Ballaststoff 2.6 g
Gesättigte Fettsäuren 29.8 g
Natrium 313.9 mg

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