
Geräte und Zubehör
Gâteau au caramel
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
12 parts
Zutaten
La sauce au caramel
-
de sucre250 g
-
de crème liquide 35% m.g.200 g
-
d'eau1030 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
de beurre (si possible en un seul morceau)30 g
-
de vinaigre1 c. à soupe
Le biscuit
-
du beurre pour le moule
-
de farine de blé pour le moule
-
oeufs3
-
de sucre80 g
-
de lait120 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de levure chimique (1 sachet)11 g
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
358.7 kcal /
1485.1 kJ
Protein
4.4 g
Fett
19.4 g
Kohlenhydrate
40.8 g
Ballaststoff
0.6 g
Gesättigte Fettsäuren
11.7 g
Natrium
174.3 mg
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Cuisson du sucre
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