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Pollo guisado con ruibarbo y manzana
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
80 g de aceite de oliva
-
6 contramuslos de pollo sin piel (con hueso)
-
350 g de ruibarbo en trozos de 3 cm
-
120 g de cebolla roja en octavos
-
1 manzana, roja (sin pepitas) en dados de 2 cm1 manzana tipo Pink Lady (sin pepitas) en dados de 2 cm
-
50 g de orejones de albaricoque
-
4 dátiles sin hueso en mitades
-
2 dientes de ajo
-
200 g de vino dulce
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
551.6 mg
Protein
33.4 g
Kalorien
2928 kJ /
699 kcal
Fett
45.7 g
Ballaststoff
3.9 g
Gesättigte Fettsäuren
10.6 g
Kohlenhydrate
31.4 g
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Revista Thermomix nº 156
36 Rezepte
Spanien
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