Croquette de brie de Meaux et jambon serrano

Croquette de brie de Meaux et jambon serrano

2.7 19 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions

Zutaten

  • d'échalotes coupées en deux
    35 g
  • de vin blanc
    60 g
  • œufs (dont 3 battus pour la chapelure)
    4
  • de bicarbonate de sodium
    2 c. à café
  • de farine de blé
    150 g
  • de lait
    100 g
  • de sel
    1 pincée
  • de poivre 5 baies
    1 pincée
  • de brie de Meaux, détaillé en cubes
    150 g
  • de jambon serrano détaillées en dés
    5 tranches
  • de chapelure
    50 g
  • huile de friture

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 888.3 kcal / 3683.8 kJ
Protein 26 g
Fett 68.5 g
Kohlenhydrate 37.8 g
Ballaststoff 2.3 g
Gesättigte Fettsäuren 13.8 g
Natrium 1559.3 mg

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