
Geräte und Zubehör
Croquette de brie de Meaux et jambon serrano
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
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d'échalotes coupées en deux35 g
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de vin blanc60 g
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œufs (dont 3 battus pour la chapelure)4
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de bicarbonate de sodium2 c. à café
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de farine de blé150 g
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de lait100 g
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de sel1 pincée
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de poivre 5 baies1 pincée
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de brie de Meaux, détaillé en cubes150 g
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de jambon serrano détaillées en dés5 tranches
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de chapelure50 g
-
huile de friture
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
888.3 kcal /
3683.8 kJ
Protein
26 g
Fett
68.5 g
Kohlenhydrate
37.8 g
Ballaststoff
2.3 g
Gesättigte Fettsäuren
13.8 g
Natrium
1559.3 mg
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Thermomix® et moi n°34
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