Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.1 34 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

1400 g de gros sel
4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
10 g gingembre frais en fines tranches
1 gousse d'ail
1 piment frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile de tournesol
10 g de jus de citron vert

10 g de jus de citron
10 g de sucre roux
1 pincée de sel
250 g de lait de coco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1 mg

Protein 35 g

Kalorien 3286 kJ / 785 kcal

Fett 57 g

Ballaststoff 7.3 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les viandes avec le Sensor 46 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi n°34 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne au pain rassis

1h 45min

Fricadelles au coulis de tomates

50min

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

50min

Wraps concombre et saumon fumé

50min

Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

40min

Crevettes cajuns

55min

Poulet Nouvelle-Orléans

2h

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35min

Flammekueche au chèvre et oignon rouge

1h 55min

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1h 20min

Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées

1h 30min

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12h 30min