Carrot Noodles and Carrot Top Pesto

Carrot Noodles and Carrot Top Pesto

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

pine nuts
50 g
Parmesan cheese cut in pieces, plus extra shavings for serving
60 g
garlic clove
1
carrot tops organic, clean (approx. 60-90 g), cut in pieces (2-3 cm)
1 bunch
olive oil
100 g
ground black pepper
¼ tsp
salt plus extra to taste
¾ tsp
water
700 g
carrots multicolour, organic and clean, unpeeled, spiralized in noodles (see tip)
800 g
carrots, organic and clean, unpeeled, spiralized in noodles (see tip)
cherry tomatoes halved
250 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 447 kcal / 1873 kJ

Protein 11 g

Fett 36 g

Kohlenhydrate 14 g

Ballaststoff 9.7 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Natrium 644 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Go Green, Feel Good 71 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Canarian Potatoes with Red and Green Sauce

Canarian Potatoes with Red and Green Sauce

1 Std.

Cinnamon Rice Pudding Cake

Cinnamon Rice Pudding Cake

5 Std.

Semolina Dumplings

Semolina Dumplings

1 Std. 40 Min

Horror punch

Horror punch

20 Min

Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta

Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta

1 Std. 20 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12 Std. 20 Min

Eastern European Brunch

Eastern European Brunch

1 Std. 30 Min

Black Bean Houmous with Maize Chips

Black Bean Houmous with Maize Chips

1 Std. 15 Min

Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw

Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw

50 Min

Avocado and Basil Dressing

Avocado and Basil Dressing

10 Min

Chickpea Pancakes

Chickpea Pancakes

20 Min

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 Min