Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone

Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone

3.7 27 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porcje

Zutaten

  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    80 g
  • wody
    500 g
  • warzyw, mieszanych np. marchewka, kalafior, cukinia, brokuł, ziemniaki, brukselka, dynia, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    600 g
  • mleka
    220 g
  • masła
    20 g
  • mąki pszennej
    15 g
  • żółtka
    4
  • soli
    ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 szczypty
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    2 szczypty

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 278.9 kcal / 1166.8 kJ
Protein 15.4 g
Fett 15.1 g
Kohlenhydrate 20.7 g
Ballaststoff 4.6 g
Gesättigte Fettsäuren 8.4 g
Natrium 777.3 mg

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