Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 58 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 55 Min

4 raciones

Zutaten

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 18.4 g

Kalorien 945 kJ / 226 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoff 1.6 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Del mar, el calamar 12 Rezepte
Spanien

ESPECIAL MARISCOS 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de ajo con pescado

45min

Rancho

1h

Salchichas de pollo con parmesano

30min

Sardinas a la sal

40min

Fingers picantes de pollo para dos

45min

Cordero guisado con uvas blancas

1h

Escaldums de pavo

50min

Sorropotún cántabro con chicharro

40min

Bacalao Club Ranero

1h

Crema de mejillones

1h

Escalopines a la pizzaiola

20min

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min