Kompatible Versionen
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de pâte de piment rouge gochujang
- 60 g de pâte de miso
- 20 g de sauce de soja
- 30 g d'huile de sésame toasté
- 1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
- 4 c. à soupe huile de tournesol, pour la plaque
- 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 1 brin de ciboule, ciselé (2 mm)
- graines de sésame grillées, noir et blanc, pour la finition (optional)
- 2 citrons jaunes, coupés en quartiers et en tranches
- 10 g de mélange de jeunes pousses de salade (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Kohlenhydrate
- 13.4 g
- Fett
- 17.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.9 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
- Natrium
- 583.7 mg
Alternative Rezepte
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1 Std.
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55 min
Bouchées vapeur au porc, sauce au miel
1 Std. 10 Min
Sardines à la marocaine
25min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1 Std.
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30min
Langoustines au basilic
30min
Korma de fruits de mer
40 Min
Huîtres au granité de citron vert et à la menthe
4hod. 25min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 Min
Tajine d'agneau aux coings
1 Std.
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3h 15min