Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak

4.1 28 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 50 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porcji

Zutaten

Farsz

orzeszków piniowych
50 g
50 g migdałów, w słupkach
oliwy z oliwek
40 g
mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
300 g
cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki
gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
rodzynek
80 g
śliwek suszonych, bez pestek
80 g
bułki tartej
30 g
jajka
2

Nadziewany kurczak

tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
1
soli do oprószenia kurczaka
1 - 1 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
½ łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
oregano, suszonego
2 łyżeczki

Sos cebulowo-winny

cebuli przekrojonej na pół
300 g
masła pokrojonego na kawałki
40 g
oliwy z oliwek
20 g
białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
360 g
wody
200 g
soli
½ - 1 łyżeczka
cukru
1 łyżeczka
oliwa z oliwek do natłuszczenia

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 812 kcal / 3400 kJ

Protein 56 g

Fett 47 g

Kohlenhydrate 35 g

Ballaststoff 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Natrium 1032 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

1 Std. 25 Min

Pieczona szynka (kulka)

Pieczona szynka (kulka)

50 Std.

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

13 Std. 20 Min

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2 Std. 15 Min

Rolada z boczku i schabu

Rolada z boczku i schabu

11 Std. 40 Min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 50 Min

Pieczony boczek w pięciu smakach

Pieczony boczek w pięciu smakach

9 Std. 15 Min

Roladki po prowansalsku (Alouettes)

Roladki po prowansalsku (Alouettes)

1 Std. 30 Min

Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

54 Std.

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

4 Std. 25 Min

Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami

Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami

55 Min

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 10 Min