Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Lemon grass beef salad
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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lettuce cut in strips (1-2 cm)300 g
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mint leaves20 g
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fresh coriander cut in pieces (2 cm)20 g
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water150 g
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cornflour (starch)10 g
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roasted peanuts, salted or unsalted60 g
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onions cut in wedges (approx. 4cm)200 g
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oil30 g
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beef fillet steak cut in strips (6 cm x 1 cm)350 g
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fresh lemon grass sliced diagonally (approx. 1-2 mm)30 g
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fish sauce20 g
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honey10 g
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sesame oil10 g
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ground pepper¼ tsp
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1 tsp sriracha saucehot chilli oil (optional)1 tsp
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lime cut in wedges1
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red chilli thinly sliced (approx. 1-2 mm)1
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baguette cut in slices (approx. 1-2 cm)1
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
647.4 kcal /
2708.7 kJ
Protein
32.7 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
59.7 g
Ballaststoff
7.9 g
Gesättigte Fettsäuren
7.3 g
Natrium
903.9 mg
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