Kompatible Versionen
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Μπλινί
- 100 γρ. κόκκους φαγόπυρου
- 500 γρ. νερό
- 300 γρ. γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 λεμόνι, μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
- 5 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
- 300 γρ. πλήρες γάλα
- 1 αυγό
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.σ. ταχίνι (αχτύπητο)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο, για το σερβίρισμα
- σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 κομμάτι
- Kalorien
- 270.4 kJ / 64.4 kcal
- Protein
- 1.3 g
- Kohlenhydrate
- 3.8 g
- Fett
- 4.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.5 g
- Ballaststoff
- 0.8 g
- Natrium
- 110.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Φιλέτο πιπεράτο
Ninguna valoración
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Ninguna valoración
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1 godz. 30 min
Φωλιές πατάτας με λαχανικά
Ninguna valoración
Ριζότο με παντζάρια
Ninguna valoración
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Ninguna valoración
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
10min
Açaí Smoothie Bowl
Ninguna valoración
Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ
Ninguna valoración
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
Ninguna valoración
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Ninguna valoración
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35 min