Braised Eggs

Braised Eggs

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 50 Min

6 piece

Zutaten

Soft-boiled eggs

eggs B-sized, with shell
6
water to fill to 1L mark
ice water for cooling eggs

Marinade

water
900 g
nutmeg cracked open
1
dried bay leaves
2
Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
1
cinnamon stick
1
star anise
2
Sichuan peppercorns
1 tsp
white onion cut in pieces
100 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
60 g
salt (about 1 tsp)
5 g
sugar
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 168.1 mg

Protein 6.7 g

Kalorien 305.8 kJ / 73.2 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 Min

Seafood Tofu

Keine Bewertungen

Ayam Pongteh

30 Min

Collagen Soup Broth

8 Std. 25 Min

Lotus Seeds With Lily Bulb Dessert Soup

1 Std. 30 Min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)

1 Std. 30 Min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1 Std. 5 Min

Bee Hive Cake

2 Std. 50 Min

Hot and sour soup

20 Min

Mee Soto (Express)

Keine Bewertungen

Cordyceps Flower Chicken Soup

2 Std. 5 Min

Dried Shrimp Sambal

55 Min