Porcetta asada con peras y cebolla

Porcetta asada con peras y cebolla

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 porciones

Zutaten

10 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de hojas de perejil fresco solo deja
5 g de cebollín en trozos
2 g de hojas de salvia fresca
2 g de hojas de tomillo fresco
2 g de hojas de romero fresco
1 cda de mostaza
3 dientes de ajo, pelados
1 cdita de semillas de hinojo
500 g de pera pelada, sin semillas y en cuartos
200 g de cebolla morada en cuartos
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa
2 cditas de sal de mar fina y un poco más para espolvorear
3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
2 cditas de sal marina
70 g de bulbos de hinojo en cuartos
3 g de tomillo fresco sólo las hojas
3 g de romero fresco sólo las hojas
3 g de salvia fresca sólo las hojas
2 pizcas de sal

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 303.7 mg

Protein 12.9 g

Kalorien 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fett 67.3 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 24.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Año Nuevo 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Nuggets de pollo frito con palomitas con Dip

45 Min

Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

1 Std. 10 Min

Licuado de aguacate y vainilla

5 Min

Sorbete de manzana, lima y menta

10 Min

Pastel de zanahoria Victoria

50 Min

Nuggets de pollo con dip de parmesano

30 Min

Leche de arroz integral

10 Min

Pechuga de pavo rellena al horno

1 Std. 40 Min

Granos de cereal molidos (150-250 g)

5 Min

Espárragos con huevos pochados Al vacío

1 Std. 20 Min

Mantequilla de ajo y perejil

2 Std. 10 Min

Salsa de arándano

20 Min