Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime
Zubereitung 30 Min
Gesamt 35 Min
8 portions
Zutaten
Avocado spread
-
fresh red chillies deseeded, cut in pieces15 g
-
shallots50 g
-
fresh coriander leaves only10 g
-
lime juice80 g
-
Tabasco ®1 tsp
-
salt1 tsp
-
ripe avocados flesh only and cut in pieces400 g
Lime sauce
-
fresh lemongrass white part only10 g
-
fresh red chillies10 g
-
fresh coriander leaves10 g
-
kaffir lime leaves deveined5
-
shallots100 g
-
fish sauce10 g
-
lime juice100 g
-
oyster sauce60 g
-
toasted sesame oil15 g
-
Worcestershire sauce1 tsp
-
extra virgin olive oil30 g
Assembly
-
Hokkaido scallops large-sized8 pieces
-
coarse sea salt to garnish1 tsp
-
freshly ground black pepper to garnish1 tsp
-
crispy fried shallots to garnish20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
4 g
Kalorien
818 kJ /
195 kcal
Fett
17 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
World Cuisine by Chef Koen Vessies
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
30 Min
Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans
35 Min
Steamed Whole Fish
45 Min
Shiitake mushroom sauce
45 Min
Japanese toasted sesame salad dressing
10 Min
Stir-fried vegetables
10 Min
Sukiyaki
55 Min
Mapo tofu
15 Min
Crisp Onsen Eggs
2 Std.
Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)
35 Min
Asian Chicken Noodle Soup
1 Std. 35 Min
Ginger sesame oil chicken
25 Min