Ragù bianco

Ragù bianco

4.2 224 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

500 g

Zutaten

50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
100 g di pancetta a cubetti
40 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e tritati
1 rametto di salvia fresca le foglie lavate e tritate
1 foglia di alloro secca
100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di vino bianco
250 g di acqua bollente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 3878.5 mg

Protein 103.8 g

Kalorien 6245 kJ / 1493 kcal

Fett 111.5 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 12.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30 Min

Polpettone classico (TM6)

1 Std. 15 Min

Stracotto di manzo con funghi e patate

4 Std.

Polpette in bianco con purè di castagne

1 Std. 20 Min

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4 Std. 20 Min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 Std.

Brodo di manzo

3 Std. 50 Min

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Ragù di salsiccia

1 Std. 15 Min

Polpette fritte

40 Min

Pasta con ragù bianco e piselli

40 Min

Sugo all'amatriciana

50 Min