Saumon aux herbes et citron Sous vide

Saumon aux herbes et citron Sous vide

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 portions

Zutaten

de sel de mer
1 c. à soupe
filets de saumon frais avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)
2
d'huile d'olive vierge extra
2 c. à soupe
de persil frais et un supplément pour garnir
2 brins
d'aneth frais
2 brins
2 brins de thym frais
de zestes de citron
6 morceaux
d'eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
1785 g
de jus de citron
2 c. à thé

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 952.8 kcal / 3986.6 kJ

Protein 92.2 g

Fett 64.9 g

Kohlenhydrate 1.7 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 11.6 g

Natrium 6306.6 mg

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