Porchetta rôtie aux poires et oignons

Porchetta rôtie aux poires et oignons

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 portions

Zutaten

10 g d'huile d'olive
5 g de persil frais les feuilles uniquement
5 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement
5 g de sauge fraîche les feuilles uniquement
5 g de thym frais les feuilles uniquement
5 g de romarin frais les aiguilles uniquement
1 c. à soupe de moutarde
3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de fenouil
500 g de poires pelées, évidées, coupées en 4
200 g d'oignons rouges coupés en 4
2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon
2 c. à café de sel
2 ½ c. à café de poivre noir moulu
2 bulbes de fenouil écartelé

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 303.7 mg

Protein 12.9 g

Kalorien 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fett 67.3 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 24.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet festif 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Mocktail au thé bleu et fruit de la passion

Keine Bewertungen

Tumis Buncis

Keine Bewertungen

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Keine Bewertungen

Porchetta rôtie avec poires et oignons

Keine Bewertungen

Ragoût de fruits de mer

1 Std. 5 Min

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

1 Std. 45 Min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

Keine Bewertungen

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1 Std. 25 Min

Sandwich glacé

14 Std.

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1 Std.

Latte glacé au matcha boosté

5 Min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min