Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Curry potato soup
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
Peeling potatoes
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floury potatoes unpeeled, fitting through hole in mixing bowl lid700 g
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water600 g
Curry potato soup
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onions halved120 g
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carrots cut in pieces120 g
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garlic cloves2
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olive oil30 g
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200 g sausage, sliced (1 cm)bacon cubes (optional)200 g
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curry powder1 tbsp
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water800 g
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2 tsp chicken stock paste, homemadevegetable stock paste, homemade2 tsp
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dried bay leaf1
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dried marjoram1 tbsp
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allspice berries (optional)3
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Dijon mustard1 tbsp
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ground nutmeg½ tsp
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salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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80 - 100 g coconut milk, cannedcream, min. 30% fat60 - 80 g
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fresh parsley leaves roughly chopped, to garnish
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bread (optional) cut in slices, for serving
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cream, min. 30% fat for drizzling
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
293.4 kcal /
1227.3 kJ
Protein
4.9 g
Fett
14.7 g
Kohlenhydrate
37.7 g
Ballaststoff
6.3 g
Gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Natrium
674 mg
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