Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Curry potato soup
Zutaten
Peeling potatoes
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floury potatoes unpeeled, fitting through hole in mixing bowl lid700 g
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water600 g
Curry potato soup
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onions halved120 g
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carrots cut in pieces120 g
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garlic cloves2
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olive oil30 g
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200 g sausage, sliced (1 cm)bacon cubes (optional)200 g
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curry powder1 tbsp
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water800 g
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2 tsp chicken stock paste, homemadevegetable stock paste, homemade2 tsp
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dried bay leaf1
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dried marjoram1 tbsp
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allspice berries (optional)3
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Dijon mustard1 tbsp
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ground nutmeg½ tsp
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salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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80 - 100 g coconut milk, cannedcream, min. 30% fat60 - 80 g
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fresh parsley leaves roughly chopped, to garnish
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bread (optional) cut in slices, for serving
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cream, min. 30% fat for drizzling
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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