Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Torta pasqualina (senza glutine)
Zutaten
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100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
Pasta brisée senza glutine
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300 g di farina senza glutine
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150 g di burro a pezzi, freddo
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1 cucchiaino di sale
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80 g di acqua fredda
Ripieno
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500 g acqua
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250 g di bietole, le foglie
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3 fili di erba cipollina fresca tritata
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30 g di olio extravergine di oliva
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150 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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8 uova
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burro q.b.
Terminare la preparazione
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olio extravergine di oliva q.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
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