Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho
Zubereitung 55 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
16 unidades
Zutaten
Mantequilla de pistacho
-
250 g pistachos pelados (sin sal) tostados (y alguno más para servir)
-
1 pellizco de sal
Crema pastelera de pistacho
-
60 g de margarina en trozos
-
100 g de azúcar
-
60 g de maicena
-
1 pellizco de cúrcuma molida
-
1 pellizco de sal
-
500 g de bebida de soja
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
¼ de cucharadita de extracto natural de almendra
Cannoli
-
190 g de harina sin gluten Schär® Repostería (y algo más para espolvorear)
-
25 g de margarina en trozos
-
1 huevo L (63-73 g)
-
5 g de cacao puro en polvo
-
25 g de azúcar
-
25 g de Marsala
-
1 clara de huevo batida
-
300 - 400 g de aceite para freír (y algo más para engrasar)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
71.7 mg
Protein
6.4 g
Kalorien
973 kJ /
232 kcal
Fett
12.7 g
Ballaststoff
3.1 g
Gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
25.4 g
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