Salt-free vegetable stock paste (6 months+)

Salt-free vegetable stock paste (6 months+)

4.5 21 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

370 g

Zutaten

extra virgin olive oil
15 g
celery stalk cut into pieces
200 g
carrot cut into pieces
250 g
onion cut into quarters
100 g
tomato cut into quarters
100 g
zucchini cut into pieces
150 g
garlic clove
1
fresh mushrooms cut into halves
50 g
dried bay leaf (optional)
1
mixed fresh herbs leaves only (eg parsley, basil, sage or rosemary)
10 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 370 g

Natrium 384.4 mg

Protein 13.8 g

Kalorien 2116.9 kJ / 505.9 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoff 33.8 g

Gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 82.9 g

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