Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

4.8 40 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pan Brioche

250 g di latte
40 g zucchero
10 - 15 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0 + q.b.
25 g di burro a pezzetti + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaino di sale

Uova barzotte

6 uova fredde da frigorifero
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

180 g di salmone affumicato a fette
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1792.1 mg

Protein 27.8 g

Kalorien 2269.7 kJ / 542.5 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 80.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modalità Cuoci Uova 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Avocado toast con uovo poché

25 Min

Frittelle di carote con uova e avocado

40 Min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

30 Min

Salmone al vapore con piselli e riso

1 Std.

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1 Std.

Pollo alle erbe provenzali e riso basmati

1 Std.

Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

40 Min

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

2 Std.

Tramezzino di segale con avocado e uova

3 Std. 30 Min

Poké Bowl di tonno

40 Min

Poké Bowl vegan

50 Min

Riso basmati con gamberi speziati

40 Min